Sıkma
Sıkma, Yörük kökenli, Mersin-Adana yöresine özgü bir kahvaltı yiyeceğidir. Sıkma, genellikle ekmek yapma işlemi sona erdikten sonra yapılır. Yiyeceğe verilen "sıkma" ismi, saçta pişirilip içine iç malzemesi konan bazlamaların yuvarlatılıp sıkılmak suretiyle yapılmasındandır.Patatesli peynirli ve birçok çeşitleri ile sizlerin hizmetindeyiz.
İlgili Resimler
Öne Çıkarılanlar
Menemen
Menemen domates, biber, yumurta ve isteğe bağlı olarak soğanla yapı
Yufka Çeşitleri
Börek mutfağımızın en yapımı emek isteyen tariflerinden biri.
Gözleme
Gözleme ince olarak açılmış yufkanın çeşitli i&c